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龙虾做法,每一道都是好吃到停不下来

对于一个挑剔的吃货,龙虾的美味是属于夏天的美食,龙虾的做法很多,有麻辣龙虾、啤酒十三香龙虾、炒龙虾等等,吃龙虾一边享受的是美味,另一边享受是的就是扒虾的过程,这是一个“爽”字都形容不来的,今天小编介绍一些龙虾的做法,好吃美味,赶紧收藏自己学起来!
 
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麻辣龙虾
主料:龙虾1500g
辅料:葱适量姜、辣椒、麻椒、胡椒粉、油、香叶、料酒、盐、味精、糖、醋
做法:
1.龙虾清洗干净,放在锅里加热水焯成红色,捞出。
2.葱姜干辣椒洗净切好。
3.锅里热油,放入葱姜干辣椒爆香,倒入龙虾爆炒。
4.加入开水,盐,香叶,糖,醋适量,倒入料酒,盖上盖子烧焖。
5.汤汁收的差不多的时候加入胡椒粉、味精翻炒均匀即可。
 
炒龙虾
主料:龙虾400g
辅料:油、盐、辣椒
做法:
1.龙虾洗净放在锅里倒入热水注意下,变成红色。捞出。
2.锅里倒油,放入辣椒和葱花爆炒,倒入龙虾翻炒。
3.倒入少许的酱油和一点盐,继续翻炒一会即可。
 
芥末龙虾肉
主料:龙虾1500g
辅料:油、生抽、芥末
做法:
1.龙虾清洗干净在锅里蒸熟。
2.取出龙虾肉,准备生抽和芥末。
3.锅里热油,放入龙虾爆香,加入生抽和芥末。
4.快速翻炒均匀。
5.盘子里铺上生菜丝,倒入芥末龙虾肉即可。
 
黑椒龙虾
主料:龙虾1600g
辅料:油、盐、黑胡椒粒
做法:
1.龙虾用筷子插到,将尾端放尿清洗干净,头壳去掉,腮须减掉。
2.处理好的龙虾裹上生粉。
3.在油锅里油炸,炸熟捞起,然后放在鼓励加入盐和黑胡椒大火爆炒即可。
 
啤酒十三香烧龙虾
主料:龙虾2000g
辅料:十三香、盐、糖、葱姜蒜、干红辣椒、啤酒2瓶、咖喱块、青椒、老抽、鸡精
做法:
1.龙虾清洗干净。
2.锅里放油加热,放入花椒爆香,放入葱姜蒜继续炒。
3.倒入龙虾,大火翻炒变色
4.加入适量的盐,糖,老抽,倒入啤酒,中火烧上20分钟。
5.放入咖喱块,继续烧5分钟,加入青椒,鸡精即可。
 
九层塔龙虾
主料:龙虾1000g、罗勒5g
辅料:葱、姜、蒜、辣椒、油、糖、醋、盐、胡椒粉
做法:
1.龙虾清洗干净,葱蒜姜切好,准备好九层塔。
2.锅烧热加油,放入葱姜蒜,辣椒炸香,倒入龙虾翻炒,炒到变色。
加入开水烧,加入盐,胡椒粉,糖,醋,罗勒,炒均匀,盖上盖焖煮,烧到少量的水即可。
 
黄油煎龙虾肉
主料:龙虾肉400g
辅料:黄油、柠檬、红椒、盐
做法:
1.新鲜的龙虾肉备好
2.准备好柠檬丝,柠檬汁,黄油,红椒
3.油热后,放入黄油
4.放入龙虾肉
5.撒上黑椒粒,少许盐,煎到壳变色
6.翻面煎,煎好后,取出装盘
7.锅中放入黄油
8.放入柠檬丝
9.放入红椒
10.放入柠檬汁
11.快速搅拌
12.做好的汁
13.淋到煎好的肉上即可。
 
龙虾的做法太多了,今天小编就先介绍那么多,不会做龙虾的你,赶紧收藏起来吧,留着自己慢慢学。
 

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