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全国小吃排行榜,这样做让顾客一眼记住你的店

 如何让消费者一眼就被你的店吸引住?许多餐饮老板都感觉自己的店菜品味道不错,装修也不差,然则为甚么就吸引不到消费者呢。怎么说呢,如今消费者进店用餐的话,可能就是一瞬间的决定,觉得这宣传菜品还不错,可以试一下,就没有多关注这家店叫甚么。但对餐饮店来说,就容易造成客人的流失。所以餐饮老板想要让顾客记着您的店的话,就要从多个方面去着手,小编也提供了如下4个法则。 

 

一、8秒法则” 行走的顾客在经过餐厅8秒以前,不能判断“什么餐厅”时不能引起兴趣而略过此店。因此,VIP展示区就尤其重要,模特的摆放角度,要与走过去的行人发生对视感,增强交换,吸引消费者走过来。

 

 

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二、5秒法则” 当顾客走到餐厅前方5秒的距离时,没有好的广告牌指引,让消费者对广告食物感兴趣,那也无法让更多的消费者进店。掌握广告牌的重点在哪里,顾客不擅长于一次性掌握过量的商品信息,要有凸出的单品,并在颜色上跳脱出视线中的配景,让人第一眼看到P牌展示的产品。

 

 

三、“规律性” 产品的展示区,不可有“堆砌”印象比方特产的摆放,不要随便堆砌,摆放在颜色上要有渐变感,同时食物的展示量一样,过多会眼花缭乱,过少会缺乏丰富度。

 

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四、“中心线” 人的视觉都是以中心线为关注点,从中心线往两边看过去。因此,中心线在帮助清理主题也发挥了关键的作用。视觉上要突出中心线,餐厅内计划的动线也需要有中心线。假如餐厅纵深很长,建议用中心线引导消费者往里走,比较好用方法是在尽头使用亮色来标实,以增强对消费者的吸引度。 

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