新闻资讯

山西特色小吃榜,您了解多少?

山西每个城市都有着独特的美味小吃,这些小吃,不仅仅是满足每个消费者不同的口味,另外已经成为当地的饮食文化,山西特色小吃就地取材,也突出了当地的物质以及生活面貌。在山西特色小吃榜上都有哪些美味佳肴呢?
 
平遥牛肉泥
平遥牛肉是山西平遥县的特色名菜,古汉代就有"卖刀买犊,卖刃买牛,游刃有余"的对牛肉加工的描述,在清代时平遥牛肉就已经成为达官宴客的美食,现在的平遥牛肉已经是很多人必带的美食。
 
浑源凉粉
浑源凉粉是以土豆淀粉为原料做的,加入适量的明矾,搅拌糊状,在火上滚熟,放凉即成凉粉,吃凉粉怎么能少得了配料,你在每一小摊上都会发现各种各样的调料,例如醋、蒜汁、黄瓜以及香菜,是的凉粉吃起来口感香辣润滑,另外浑源凉粉特有的就是莲花豆、豆腐干和辣椒油,莲花干香酥可口,豆干嚼的过瘾,吃过清源凉粉的总是忍不住再来一碗。
 
牛肉丸子面馍
牛肉丸子面是用地道的牛肉,独特风味的丸子以及特制的面条,加入特有的香料和中草药以及配置牛大骨熬制汤做的,好喝又营养,口味香醇,在当地是很受欢迎的。
 
碗托
在山西大街小巷都可以看到碗托,在寒冷的冬天,可以暖暖身子,夏天可以凉拌碗托。
 
油炸糕
大同的油炸糕可谓一绝的好吃,个小,皮薄,花样多,吃上一口满足流油,是很多人早餐喜欢吃的一道小吃。
 
阳曲折饼
折饼是用黄米加入少量的黄豆和玉米为原料,做成饼后折成半圆形,外表金黄,香甜可口,食用时蒸烤均可,是很多百姓的必备食品。
当然山西特色小吃不止这些,还有很多,想知道哪些特色小吃,可以继续关注我!

Copyright © 2018 京百味台湾小吃总部 版权所有 沪ICP备16028540号-5 上海清渊渝餐饮管理有限公司

在线客服

关闭

客户服务热线
400-8936-177


点击这里给我发消息 客服一

点击这里给我发消息 客服二


京百味微信二维码
扫描二维码