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藕粉的功效以及营养价值的简介

藕粉是中国比较传统的滋养食品,功效以及营养价值也是极高,食用也是非常简易,用开水冲服就可以食用,味道鲜美,老少皆宜,那么你知道藕粉的功效和营养价值有哪些呢?
 
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藕粉的功效和营养价值
1,清热凉血
莲藕性寒,食用藕粉具有清热凉血的作用,莲藕味甘多液,对热病扣合、下血者很有益。
2,通便止泻、健脾开胃
藕粉中含有膳食纤维和粘液蛋白,可以让人减少人体对脂类的吸收。
此外藕粉还散发一种清香,含有鞣制,能够增强食欲,促进消化,开胃健中。
3,益血生肌
莲藕含有丰富的铁、钙等微量元素,有补益气血作用,增强人体的免疫能力,另外植物蛋白质和维生素也是很丰富。
4,止血散瘀
藕粉含有大量的单宁酸,具有止血的作用,藕还能散学,是热病血症的食疗佳品。
藕粉的冲泡方式
第一步:先加入少量的凉水冲,搅拌无颗粒状即可。
 
第二步:计入煮开的滚水,一边加一边搅拌(饮水机的水不可以)。
 
第三步:凯苏搅拌,一直到藕粉变成淡褐色透明状即可。记得加水的顺序不可反。

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