新闻资讯

干货沙丁鱼的营养价值这么高

沙丁鱼是一些鲱鱼的统称,是世界上重要得多经济鱼类之一。在80年代初,就有医疗专家发现沙丁鱼的营养价值,含有能防止心血管病的廿碳五烯酸,还含有多种营养成分,例如:核酸、牛磺酸以及硒等,可是堪称医药中的瑰宝。沙丁鱼的营养价值是极高呀。
 
03.jpg
 
沙丁鱼的营养价值:
1、沙丁鱼的营养价值是非常高的,拿它比作发电站都不为过,含有丰富的磷脂:OMEGA-3脂肪酸、蛋白质和钙。
2、磷脂即OMEGA-3脂肪酸是一种具有保护心血管健康的特殊成分。
3、 其体内的脂肪酸可以减少甘油三酸脂的产生,具有降低血压和减缓动脉粥样硬化的效果。
4、体内的磷脂对于胎儿的大脑发育具有促进的有利作用。
5、沙丁鱼富含钙质,我们经常食用的灌装石鼎鱼鱼骨很松软,可以多我们身体补充足够的矿物质。如果我们每天钙质补充的不做,长时间会导致骨质疏松,如果讨厌鱼腥味,可以通过煮熟沙丁鱼来吸收氧化钙。
6、沙丁鱼含有一种5个双键的长链脂肪酸,可以预防血栓的形成,对心脏病治疗有特效。
食用禁忌:
1.痛风、肝硬化病人不宜食用沙丁鱼。
2.沙丁鱼不可与鲜枣、猪肝、苹果、柿饼同食,会引起身体不适。

Copyright © 2018 京百味台湾小吃总部 版权所有 沪ICP备16028540号-5 上海清渊渝餐饮管理有限公司

在线客服

关闭

客户服务热线
400-8936-177


点击这里给我发消息 客服一

点击这里给我发消息 客服二


京百味微信二维码
扫描二维码