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台湾美食——红豆烧仙草的做法

红豆烧仙草是台湾美食的特色小吃,红豆烧仙草除了流行于台湾美食市场之外,还风靡于日本和东南亚地区,现在在大陆地区也是开始风靡起来,源于它爽口的口感,深得广大消费者的喜爱,其实这道台湾美食红豆烧仙草做法也是很简单。
夏季:一碗冰凉的仙草冻,是夏消炎结束的极佳圣品,一碗喝下去,五脏六腑的闷热气血就消除的一干二净的。
 
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冬季:热气腾腾的烧仙草让人突然心里暖暖的,在食用前先预热加热或者将各种食材煮熟加糖搅拌均匀即可食用,具有美容养颜的效果,是倍受女性朋友的喜爱。
 
食材:红豆 红茶 牛奶 仙草粉 冰糖 炼奶 花生
做法:
1,红豆和花生洗净浸泡,牛奶放进冰箱;
2,仙草粉加入适量的水调成糊状,锅里加水大火烧开然后转小火,然后将仙草糊缓缓倒入锅里不停的搅拌,搅拌均匀凉冷然后放在冰箱里。
3,烧开的水把红豆沥干,然后在高压锅里煮熟,加入白糖搅拌即可。
4,烧开的开水将红茶冲泡,按着比例,将牛奶喝红茶勾兑,加入适量的冰糖,加一点炼乳。
5,花生可以直接放进去也可以翻炒熟了放进去。
一碗冰凉的红豆烧仙草就做好了,夏季喝特别的清凉爽口,现在温度有点低,也可以喝热的,在锅里煮好,就不要放在冰箱了,今天就先介绍这么多,台湾美食很多,继续关注,更多台湾美食做法呈现。

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