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馅饼怎么做简单又美味好吃?

馅饼怎么做简单好吃又美味呢?一个锅盔离一只满嘴软流汁的馅饼,是即好吃又美味!当然最关键的一步也是和面。
 
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和面:面粉药用温水和面,加入适量的食用油,发酵大概在2小时以上,出现蜂窝的状态,这才是最好的发酵状态,和做馒头一样,好不好吃就在于和面。
下面给大家介绍一款牛肉馅饼怎么做好吃又美味。
 
食材:牛肉、葱姜、生抽、老抽、白砂糖、鸡精、鸡腿
做法:
1,面粉加入适量温水和一大勺食用油
2,揉面,面团越软越好,馅饼片口感越棒,在温水锅里发酵,大概半个小时
3,葱姜洗净切末,牛肉洗净切末,放到一个盆子里,加入高汤,满满搅拌加入,是高汤融合到肉馅里。
4,在馅里加入葱姜末。再加入调料搅拌均匀。
5,发酵好的面团揉,再醒发15分钟,最后揉成像饺子皮的面皮,然后开始像包包子似的包馅,紧紧的挤在一起。稍微拍扁。
6,平底锅放油预热,放入馅饼,小火双面煎金黄就做好了,大概7分钟。
当然,馅饼怎么做的方法不止这一个哦,有很多,例如:韭菜馅饼、葱油饼等好多做法。

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