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台湾美食大鸡排制作详解

 台湾美食超大鸡排

在大陆内地,台湾小吃很普遍在每个城市的大街小巷,不仅因为台湾小吃美味清淡,菜品精致,而且做法简单快捷方便,很受消费者的认可。

有很多人引进台湾小吃,将正宗台湾小吃做的风生水起,最近小编发现一家京百味台湾小吃,主打台湾特色小吃,它家的台湾小吃大鸡排不仅量足,而且味道正宗,吃得人特特别的多。现在京百味小吃的店不到两年的时间在全国已经有200多家店了。下面一起看看台湾小吃大鸡排的详解,有兴趣的朋友,可以自己尝试自己做起来!

台湾小吃超大鸡排配方:

主料

鸡脯肉

调料

盐、味精、鸡精、胡椒粉、白糖、咖喱粉、沙姜粉、鸡肉香精、家乐鸡粉、十三香、香葱粉、料酒、乙基麦芽酚、香油、鸡蛋、生粉、炸粉、吉土粉、面包糠。
做法
1、鸡胸肉洗净切成片,然后用刀背敲打疏松,然后加入适量的盐、味精、鸡精、胡椒粉、白咖喱粉、沙姜粉、鸡肉香精、家乐奶粉、十三香、香葱份、料酒、乙基麦芽酚、香油搅拌均匀,腌制半个小时左右。

2、磕上两个鸡蛋、吉士粉、香脆炸粉、水适量,加入生粉调成糊状。

3、将腌制好鸡排,裹上面糊,然后放在油锅里炸至两面金黄即可捞出。

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