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京百味小吃百科-冬天的萝卜吃对了才健康

 冬天的萝卜吃对了才健康

冬季是养生的最佳时节,因为冬季人体很容易产生内火,所以冬季吃萝卜,可以顺气降火,是一种养生的方式。

但是萝卜的种类很多,冬季到底吃哪种萝卜呢?

想要弄清楚,吃什么样的萝卜,就必须搞清楚各种萝卜的功效。

 

“春夏养阳,秋冬养阴” 

冬天要吃能滋阴降火的萝卜

 

冬季之所以主收和主藏,就是因为天气的寒冷。人体也是一样的,体内有火,是不利于阳气的收藏,所以冬季养生宜降火通气。

 

冬季吃萝卜可以起到养生的效果,萝卜可以起到降火顺气的功效。下面一起看看各种萝卜的功效。

 

白萝卜,性凉,能消食、下气、化痰。

 

白萝卜生吃具有促进消化的功效,其辛辣的成分可以促进胃液的分泌,具有很强的消炎效果。

生吃白萝卜可以补气顺气,和羊肉或者猪肉炖着吃更好。白

 

青萝卜,性凉,功效基本同白萝卜。

 

青萝卜比较偏如肝经,白萝卜比较偏肺经,因为多吃青萝卜比较偏于肝清肝火。

 

红萝卜:功效不明。

 

红萝卜是一种外表鲜红肉部白的萝卜,历代本草未做描述,有的说性温,当功效是清热解毒,前后矛盾。

胡萝卜:补肝明目。

胡萝卜又称红萝卜,这种萝卜跟上述描述的萝卜不是一种品种的,胡萝卜含有大量的胡萝卜素,具有补肝明目的效果。

 

以上几点,如果可以达到养生的效果,冬天食用白萝卜和青萝卜最佳。

 

冬天就要吃“一青一白” 

补气、消火,冬补最适宜。

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