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京百味小吃百科-鱼肉的营养价值

 鱼肉的营养价值

 

鱼肉味道鲜美,鱼汤更是鲜香可口,是很多人们日常经常食用的食物,鱼类的品种繁多,但不管是哪种鱼,其鱼的营养价值都是差不多的,只是含有成分的含量有差别而且。

鱼肉的营养价值极高,对儿童具又促进骨骼生长发育的作用,还有主提高智力和记忆力。经常吃鱼的人,有助于强壮身体,延长寿命。其奥妙就在于鱼肉的营养价值特点:

1.鱼肉额营养成分丰富,含有叶酸以及维生素类的营养,具有滋补健胃、通乳、清热解毒的功效,对何种水肿、浮肿等都有效果;

2. 孕妇可以经常食用鱼肉,对于胎动不安和妊娠性水肿都有不错的疗效;

3. 鱼肉中富含的镁元素对心血管系统具有保护效果,可以预防高血压等心血管疾病;

4. 鱼肉含有的微量元素,钙、磷、铁等,具有养肝补血的功效;

5.鱼肉含有丰富的蛋白质,完全蛋白质含有人体所需要的氨基酸,是最容易被人体所吸收消化的。

6.浴都是低脂肪的食物,含有的夜市不饱和脂肪,经常食用,具有降低胆固醇的效果;

7.鱼肉中的无机盐、维生素含量都是比较高的,都是人体所需要的营养素,另外鱼肉含有的肌纤维比较短,含有的水分比较多,所以肉也是比较的鲜嫩,更容易被人体消化、吸收。

鱼肉不止这些优点,不过饮食一定要合理,针对鱼肉过敏的人群一定要避开食用。

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