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把一家餐饮店开好,掌握五个要点

 餐饮店开好的要点

能不能开好一家餐饮店,是评价一个老板的标准,一家店好不好,不只单单只看营业额。评判一家餐饮,还是需要从多方面进行分析,比如:环境、菜品、服务等,同样,想把一家餐饮开好,也要掌握这六点。

 

1,店面的形象

目前,很多餐饮店面都会年年更新,即使是品牌连锁店,不管是在外部还是内部都要不断的更新店面的形象展示。

2,服务形象

服务形象一方面体现在员工形象上,另一方面体现在员工服务态度上以及服务细节。消费者就餐,遇到的是贴心的问候、微笑的笑脸,顾客放入心里也会很舒服,同时也给他们加深了印象。

3,时间效率

在等到食物到临之前足足20分钟,长时间推迟,就会导致消费者心里很不舒服,那么会流失一部分消费者。

4,特色推荐

一些新来的客户,对店里的餐品不熟悉,往往是看着餐单点,这时候服务员可以向他们推荐店里的特色菜肴,体现了服务的周到。

5,标准规化

餐饮一定要有标准的规范和标准的体现,是一种形象的展示,也是一种走向正规划的表现。

总之,想要开好餐饮店,尽量的各个方面做到细化,这样事业才会越走越远!

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