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地方小吃,早上只需5分钟就能搞定的蛋饼做法

今天给大家推荐一些分分钟就搞定的鸡蛋饼,不但做法简单,味道还相当到位,配料按照自己喜欢的食材随意搭配,营养非常全面的快手早餐,学会这样小吃的做法,早起几分钟就可以吃热腾腾,健康、营养的早餐啦。地方小吃,早上只需5分钟就能搞定的蛋饼做法。
 
芦笋虾仁蛋饼
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芦笋虾仁蛋饼的材料准备明细:
主料:鸡蛋2个、虾仁10只左右、芦笋6根、
辅料:洋葱10克、牛奶50克、盐少许、黑胡椒适量、食用油适量、白芝麻适量、辣椒粉适量;
芦笋虾仁蛋饼的做法
1、虾提前处理干净备用,洋葱切成细圈;芦笋洗净后掰下头部备用。
2、准备好小半锅水,烧开后放入芦笋下锅煮一分钟,捞出备用。
3、鸡蛋打入碗中,倒入20克牛奶,撒少许盐和黑胡椒粉,搅拌均匀备用。
4、准备一个小的平底锅、用小火加热锅后倒入少许食用油加热,烧热后将洋葱和虾仁入锅炒,翻炒至洋葱变软、虾仁变色。
5、锅中倒入适量的清水,水的量大约能淹煮芦笋即可,先用锅铲翻炒片刻。
6、将虾仁与芦笋放在锅底铺平,不要全部重叠在一起,倒入准备好的鸡蛋牛奶液,稍微晃动锅,让蛋液能铺满锅底。
7、一直保持小火,盖上锅盖,慢慢烘烤,等到鸡蛋液的表面全部凝固,就可以倒出锅了。喜欢味道重一点的吃之前撒一些白芝麻和辣椒粉。
 
这种芦笋虾仁蛋饼的做法也可以换成其他的食材,可以将虾肉换成牛肉、鸡肉、蔬菜也可以换成胡萝卜或者是黄瓜来做,地方小吃,早上只需5分钟就能搞定的蛋饼做法。

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