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现在什么小吃火,一个平底锅就搞定的小吃

现在什么小吃火,当然是仙豆糕啦,外表看起来四四方方的点心,因为外酥里嫩的口感和丰富多样的馅料,特别受人爱戴不仅孩子喜欢,大人也对它情有独钟。仙豆糕皮薄,馅多,酥香的表皮掰开后,能尝到柔软的内馅,口味很多可以是红糖的、豆沙的、香芋的、红薯的、奶香的等等,自己喜欢吃什么馅就做什么馅,熟一款让你着迷的小吃。而且做法简单,无需擀面发酵,不需要微波炉,烤箱,你只要有一口平底锅,就能轻松搞定现在非常火的小吃!
 
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平底锅做小吃所需食材:
香芋250克、低筋面粉120克、玉米淀粉50克、黄油50克、鸡蛋1个、牛奶50克、砂糖20克、油适量;
现在什么小吃火,平底锅做小吃的做法:
1、香芋去皮切块转盘,放入整个中加入冷水蒸,大火煮开后继续蒸15分钟,至熟透。
2、香芋中加入牛奶,捣成泥。黄油装小碗隔热水融化。
3、鸡蛋打散,玉米淀粉、低筋面粉和糖粉一起过筛入蛋液中搅拌至无颗粒状。
4、蛋液中在加入融化好的黄油,一边倒一边搅拌至絮状。
5、在用手揉成面团,分成等量的8等份。
6、小面团用擀面杖擀成薄片。,如果粘可以先撒上一点面粉在放面团擀开即可。7、薄饼中间放入做好的香芋馅,面皮的四周向中间收口,做成自己喜欢的造型。
8、准备一个平底锅,刷上一层油,把做好的仙豆搞生胚放入锅中煎。
9、小火煎至糕点全部上色后,就可以取出外酥里嫩的仙豆糕就做好咯~

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