新闻资讯

特色小吃制作-豆腐美食

 特色小吃豆腐美食

豆腐有大豆制作,含有丰富的营养,吃起来味道非常鲜美,而且药用价值也高,在这寒冷的冬天来一份软软的豆腐美食,暖暖的,很贴心,来学学如何做出好吃的豆腐美食吧!

左棠豆腐美食的做法

食材:

蜂蜜、辣椒酱、豆腐、姜末、蒜末、干辣椒、红灯椒、绍兴酒、西兰花、芝麻、玉米淀粉

做法:

1、蜂蜜和辣椒酱和豆腐一起放在碗中搅拌,撒上芝麻,摇晃均匀。

2、撒上适量的玉米淀粉,豆腐没有水分就可,干湿状。

3、锅里加入适量的油,烧热,豆腐放在锅里煎炒。

4、豆腐两面煎制的脆脆的外壳,金黄色即可,取出。

5、转中火,加入适量的油,姜末翻炒爆香,然后加入蒜末,干辣椒,红灯椒,适量的酒均匀。

7、然后加入生抽,米醋,盐,糖和芝麻油,大火沸腾。

8、加入水勾兑的淀粉倒入锅中,煮至浓稠,在放入炸好的豆腐,快速裹上酱汁。

9、装盘,尽情享用美味吧

豆腐的营养价值

1、豆腐含有的高氨基酸和蛋白质是很好的补充食品。

2、大豆含有18%的油纸大部分会转移都豆腐中。

3、100g豆腐含有的水分,蛋白质,脂肪,碳水化合物和纤维可以提供611.2千焦的热量。

4、豆腐的营养极其丰富,含有铁,钙,磷等人体需要的微量元素,还含有糖类和丰富的优质蛋白。

5、豆腐含有大部分的不饱和脂肪酸,素有植物肉之美称。

6、大豆含有的蛋白质生物学价值可以和鱼肉相比,是植物蛋白质的佼佼者。

 

Copyright © 2018 京百味台湾小吃总部 版权所有 沪ICP备16028540号-5 上海清渊渝餐饮管理有限公司

在线客服

关闭

客户服务热线
400-8936-177


点击这里给我发消息 客服一

点击这里给我发消息 客服二


京百味微信二维码
扫描二维码