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特色小吃制作-甜甜圈的做法

 特色小吃甜甜圈的做法

不同国家的甜甜圈

甜甜圈是用面粉加白糖加奶油和鸡蛋混合经过油炸的美食。

 

在亚洲,甜甜圈是当做点心;在美国,甜甜圈是饮食文化代表,甚至比热狗还收欢迎,很多人以甜甜圈作为主食,还设立了“甜甜圈日”。

美味的甜甜圈早已经享誉全球,正是因为它充满甜蜜,让人感觉也很幸福,成为了大众很喜欢的点心。尤其是儿童和女性朋友。

这款诱人的美食食用新鲜的酵母做成,还搭配了巧克力、花生、奶油、草莓、糖浆等食材,在装饰上干果或者是精美的图案。

颜值如此之高,你还舍得下嘴?

配料:

低筋面粉115g,鸡蛋35g,牛奶20g,泡打粉4g

黄油35g,炼奶15g,细砂糖25g,盐1g

装饰材料:

黑巧克力30g,白巧克力30g,黄油10g,彩色糖珠糖针适量

制作过程:

1、将鸡蛋液加入牛奶、炼奶、黄油糖、盐混合搅拌均匀;

2、加入过筛的面粉混合;

3、然后拌均匀,成为面糊,放在冰箱冷藏30分钟;

4、面糊变硬,然后擀成厚片;

5、然后用工具做出甜甜圈形状;

6、将做好的甜甜圈放在烤盘上;

7、然后放在提前预热170度的烤箱中层烤12分钟,直至呈现金黄色即可出炉;

8、黑白巧克力分别切碎,各加入5g黄油搅拌融化;

9、趁热将甜甜圈刷上巧克力,然后撒上糖珠、糖针即可。

 

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