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美食小吃:宝岛美食...卤肉饭的做法

 卤肉饭来自宝岛台湾的特色美食,相信有许多人都吃过,有的朋友会认为很好吃,有的却认为不好,其实每一美食都是有它魅力的,今天百味姐就要教教大家如何来制作美味香喷喷的台湾卤肉饭了,下面就让我们一起来看看制作过程吧。

卤肉饭的做法

食材:

猪肉洋葱少许、 米饭半碗、 冰糖少许、 酱油一小勺、 鸡蛋个、 青菜头2-3颗、 盐少许、 油 水 

做法:

1、洋葱碎小细丁放入油中炸制金黄捞出;

2、青菜头洗干净,下热水中加入油盐焯水捞出

3、猪肉切,下入热锅中翻炒,加点冰糖提味翻炒,在加一点酱油、洋葱酥、开水煮;

4、等到熟煮收汁后锅中两个熟鸡蛋上色,小火烧至汤汁黏稠出锅;

 

5、芹菜、卤蛋、米饭摆盘,浇上卤肉汁即可。

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