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芒果班戟的做法详解,香浓酸爽的口感,约吗?

 芒果班戟的做法

材料:芒果1个、鸡蛋1个、牛奶50毫升、低筋面粉适量玉米淀粉适量2克、黄油适量、淡奶油2勺;

步骤

1鸡蛋打成蛋液,加入牛奶拌匀,筛入面粉和淀粉和白糖拌匀。

2黄油融化后将黄油倒进面糊拌匀,过筛成细腻面糊。

3平底锅加热,离火加入一勺面糊,摊开来覆盖锅底,小火加热至边微起

4、面皮做好后用油纸包起来放冰箱保险区冷藏1个小时

5、淡奶油到进碗中,用搅拌器打发到提起能够拉出丝即可

6取一张面皮,放在干净的菜板上面粉中间放一勺奶油,放入一条条型的芒果肉,裹成正方形,面皮的口朝下。

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