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土豆做薯片,香香脆脆,大人小孩都喜欢吃

 土豆可以做蔬菜,也可以做主食,更能做成零食,自己在家也能做出新鲜可口的零食,大人小孩都喜欢的一款零食“薯片”的做法。

土豆做薯片的方法

用料:土豆1个、盐少许、胡椒粉、孜然粉、辣椒粉比例为1:2:3、植物油适量、淀粉;

做法:

1、土豆去皮切成波浪纹的土豆片,放水里泡20分钟,去掉多余的淀粉,捞出去掉多余的水分备用;

2、倒入能过土豆片的清水,加小勺盐,水煮开后,放入土豆片,过水半分钟;

3、捞出用冷水过一遍冷水,用厨房纸将土豆上的说吸干,土豆片两边抹上淀粉;

4、锅中加植物油,放土豆片,等到土豆片炸变形,全部飘出锅面翻几下就可以起锅了;

 

5、胡椒粉+孜然粉+辣椒粉和在一起撒在炸好的薯片上,美味的薯片就做好了;

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