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休闲小吃高颜值布丁做法,冷冻一下更美味!

 樱花布丁食材:纯牛奶250克、樱花8朵、吉利丁片1片、柠檬半个、白砂糖40克、纯净水200克;

做法:

1、牛奶中加30克白糖加热搅拌至融化;

2、将牛奶融化后倒入容器中,放冰箱冷藏至凝固,将樱花放在清水中侵泡半个小时;

3、纯净水中加入半个柠檬汁,加热剩下的白糖加热至融化再放入1片吉利丁片融化;

4、晾凉后在牛奶冻上放樱花,倒入柠檬液;

5、将制作好的布丁放在冰箱冷藏让其全部凝固即可取出享用;

樱花布丁

蓝莓酸奶布丁食材:牛奶 300克、蓝莓15个、鱼胶粉5克、酸奶150克、牛奶150克、鱼胶粉10克

做法:

1、蓝莓洗净,放在果汁机中加50克纯净水打成果汁;

2、鱼胶粉放在碗中倒一点水将其融化,蓝莓汁中加5毫升鱼胶粉汁和150克的牛奶,在用果汁机将其打散;

3、下面做酸奶布丁,鱼胶粉10克还是先用水融化,加入牛奶和酸奶,搅拌均匀;

 

4、布丁模具用开水消毒,所以模具中装入布丁液放冰箱冷藏30分钟成型布蓝莓丁完成;

蓝莓酸奶布丁

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