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休闲小吃:玛格丽特小饼干的做法,香到流口水~

 光听听名字就会觉得它特别可爱,玛格丽特小饼干的外形像名字一样小巧可爱,像一朵朵小花散发着迷人的香气,这款饼干对厨房小白来说,做起来也简单,口感却不会让你失望玛格丽特小饼干的做法奉上赶紧学起来哦。

玛格丽特小饼干的做法

主料:黄油2块、玉米淀粉45克、低筋面粉45克、糖粉15克、煮熟的蛋黄1个;

做法:

1、将熟蛋黄过筛,用手指按压过筛,使之没有颗粒感;

2、黄油切成小块,放在盆儿里隔水融化,在用打蛋器低速将黄油打散;

3、打散的黄油中加入糖粉,再用打蛋器打散,等到黄油体积膨大,颜色变浅,蛋黄粉倒进黄油中;

4、低筋面粉与玉米淀粉过筛到黄油中搅拌均匀揉成面团;

5、将面团搓成一个个小圆球,放冰箱冷藏30分钟取出;

6、准备一个烤盘,烤盘上放一张厨房纸,刷上一层食用油,小圆球放在烤盘上用手指按一下;

7、烤箱提前预热至200度,烤10分钟,小饼干表面有一点焦黄小饼干就做好了;

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