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士林夜市特色小吃章鱼小丸子,自己在家也可以做!

 每每看到夜市上的小吃,自然而然的脚下的步子就会放慢。因为好吃的东西真的是太多了,还有见一次就要吃一次的章鱼小丸子。今天小编给大家介绍一款章鱼小丸子的做法,其实做法真的很简单自己想放什么料就放什么料,再也不用担心外面的料不足~

士林夜市特色小吃,章鱼小丸子

原料:章鱼100克、章鱼烧粉100克、连白40克、肉松40克、洋葱末40克、海苔粉25克、木鱼花25克、鸡蛋1个、虾仁丁20克、沙拉酱、番茄酱适量

做法:

1、鸡蛋打成鸡蛋液之后将鸡蛋液和章鱼烧粉倒入碗里,加入一小杯清水调均匀成酱

2、新鲜的章鱼洗净成小块的章鱼丁;

3、章鱼烧模具先用热水消毒然后加热,将调好的章鱼烧粉酱混合液倒在模具上;

4、中间依次放入虾仁丁、章鱼丁、包菜末,洋葱末、之后在倒一些章鱼烧粉酱

 

5、等到章鱼烧一面定型后翻动另一面继续加热;

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