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油炸小吃,台式盐酥鸡做法

 盐酥鸡是台式小吃中重要的组成部分也是各大夜市中比较常见的小吃系列,椒盐的味道和酥脆的口感,咬一口慢慢咀嚼嫩滑的口感。既可以作为零食也可以作为餐桌上的菜品,用烤箱烤出来的盐酥鸡,一样也是金黄外表和鲜嫩口感,但却变得更健康了

台式盐酥鸡做法

做法步骤

1、鸡胸肉洗净切小块,用刀背或肉锤拍松

2、鸡肉块中加入生抽烤肉酱料酒大蒜黑胡椒淀粉拌匀加入蛋清搅拌裹上保鲜膜放入冰箱冷藏大概3小时;

3、先裹上一层淀粉再裹上鸡蛋液之后再裹上一层燕麦片碎;

 

4、鸡肉放入烤盘中,用干净的刷子刷上一层油,放烤箱中180°烤半个小时,台式炸鸡出炉啦;

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