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风味小吃,口感香脆的葱油饼的做法

 面团换了一种烹饪方式风味小吃,葱油饼层次更分明,更香酥,吃了根本停不下来几片葱油搭配一杯豆浆或者一杯牛奶,这样的早餐吃得舒心还放

葱油饼的做法

用料:面粉300克、香葱3根、食用油适量、食盐适量、纯净水适量;

做法:

1、将面粉全部倒在一个盆中加入2小勺食盐,准备一双筷子,一边搅拌面粉一边倒冷水;

2、和好的面团中加少许食用油,蘸点冷水合成光滑的面团,发酵几十分钟备用;

3、将发酵好的面团分成4等份,在擀成薄饼状,表面撒上香葱碎,加少许食盐与油抹匀;

4、准备一个平底锅,锅中表面抹上一层食用油,将饼放在锅中烙熟取出;

5、薄饼对叠,再堆叠切成小块状就可以享用了;

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