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简单小吃:蛋黄小饼干的做法,酥脆可口,小朋友都喜欢吃~

 这款蛋黄小饼干有着浓浓的鸡蛋香味用料简单,但是口感非常酥脆,家里有小朋友做这样的小点心简单,省心分分钟就出炉了,赶紧试试吧!

蛋黄小饼干的做法

用料:鸡蛋2个面粉50克、白适量、柠檬2片

做法:

1、把鸡蛋的蛋清与蛋黄分开,放在两个盆里加入白糖

2、将蛋黄、蛋清与白糖搅拌均匀,用打蛋器将蛋黄打发,直至成白色

3清洗玩打蛋器后擦干,在用打蛋器开始打发蛋清,搅拌到有泡为止

4将打发好的蛋清蛋黄混合在一起搅拌均匀,筛入面粉50克,搅拌至无颗粒状即可

 

5搅匀的面糊倒入保鲜袋中,保鲜袋在剪一个小洞,面糊挤在烤盘上挤出小圆饼的形状6、然后放入预热180度的烤箱中烤12分钟,取出黄灿灿蛋黄小饼干就烤熟啦;

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