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美食甜品,米糕家常做法,松软又香甜!

 米糕,是中国传统糕点食品之一,拥有很悠久的历史。米糕的做法有“蒸糕”和“打糕”之分。米糕可以做成饼或者花式点心,饼和点心的馅有咸、甜,口感松散软糯,而且米糕的做法比较简单,喜欢甜点的朋友快来学学吧。

米糕家常做法

椰蓉米糕材料:小米小半碗,板栗20克,白糖5克,椰蓉适量

椰蓉米糕做法:

1、小半碗小米淘洗干净泡冷水浸泡半天,使小米变软更容易煮熟;

2、板栗20克板栗,去板栗衣切成小颗粒,备用;

3、将泡好的小米和板栗肉放少许水用电饭锅煮熟

4、煮好就的栗子小米里放入白糖搅拌均匀,在锅中焖一会儿;

5、用木勺将板栗米饭盛到米糕具里,压实米饭冷却之后,轻轻抖出,小米糕

6、将成型后的小米糕摆盘撒上椰蓉,至小米糕全身都均匀地裹上椰容后,用手压实即可。

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