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韩式小吃,黄金香脆的小鱼饼,这才是吃货们的正确打开方式!

韩式小吃,黄金香脆的小鱼饼,这才是吃货们的正确打开方式!韩式小吃,黄金香酥的小鱼饼,又叫鱼型烧,造型似小鱼儿因而得名小鱼饼,小鱼饼在韩国、台湾都很流行,深受大家的喜爱的特色小吃。但它并不是用鱼制成的,而是用普通的面粉制作倒在看似像鱼的模具中,再加入各式馅料,制作而成的美味韩式小吃,黄金香脆的小鱼饼。

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韩式小吃小鱼饼食材准备:
鲷鱼烧粉150克、鸡蛋1个、纯牛奶100毫升、红豆馅1碗、色拉油少许;
韩式小吃小鱼饼的做法:
1、将鲷鱼烧粉和鸡蛋打碎倒入碗中,用筷子搅拌均匀,
2、模具两面用中火预热30秒,后用食用油在模具内部两侧都刷一层油;
 
3、将搅拌好的鲷鱼烧糊倒入模具中,之后加入红豆馅
 
4、再次倒入鲷鱼烧糊,翻转小火两面大约2分钟,韩式小吃小鱼饼出锅啦。
 
小贴士:这里的鲷鱼粉如果家里没有准备,也可以改换成小麦面粉与酵母粉结合也是可以的。
小鱼饼在烘烤过程中,就能闻到它的香气,做好之后更是美味难挡,吃起来口感是外酥里嫩的。巴掌大的小鱼饼图案,外表看起来是微微焦黄的,简单质朴的样子,但是只要咬上一口,你就会发现它与外面的模样给人的感觉是不一样的,更是外面哪些好看不好吃的食物是没法相比较的,多到爆浆的小鱼饼无不证明这是一只特别有“内涵”的韩式小鱼饼。 

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