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甜点小吃,曲奇酸奶水果挞的做法

甜品这类食物会带给人好心情,可以说甜食是生活中不可或缺的食物。但是一般我们外面买的蛋挞都是酥皮做的,自己在家很难做的出来,所以今天为大家带来一款不用开酥的蛋挞,做起来非常的简单,口感就像曲奇一样酥脆,再搭配一些喜欢的水果颜值简直不要太好看哦!一起来做做看吧!甜点小吃,曲奇酸奶水果挞的做法。
 
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甜点小吃用料:黄油80克、糖粉15克、蛋液15克、低筋面粉110克、酸奶50克、新鲜水果50克。
甜点小吃做法步骤:
1、准备食材,鸡蛋一个打散,待用。
2、把黄油软化后,一次性放入全部的糖粉,将黄油顺时针高速打发。
3、鸡蛋液打撒后留下15克的全蛋液,再将蛋液分多次加入到打发好的黄油中,并用筷子慢慢搅拌至均匀。
4、接下来,把准备的面粉筛入到打发的黄油蛋液糊中。
5、将面粉与黄油混合物揉成面团,大约揉20分钟即可,把揉好的面团分成7等份。
6、准备几个模具,将分好的面团放在模具中,沿着模具边用手按压,压出蛋挞形。
7、做好蛋挞皮的样子,将蛋挞皮放在烤盘里,送入提前预热的烤箱里,上下火200度,烤20-22分钟即可。
8、新鲜的水果洗净,去皮,切粒备用。
 
9、蛋挞出炉后等待它冷却后我们可以在蛋挞的中间放上酸奶内馅,再放上切好的水果粒就可以啦。

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