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台湾夜市小吃,烧仙草一款美味的消暑糖水的做法!

烧仙草是台湾夜市中一道非常有名的小吃,它具有降火气、解热等功能,在夏天很受大家的欢迎,烧仙草一款美味的消暑糖水,下面教你如何自制台湾夜市小吃,烧香草一款美味的消暑糖水。

台湾夜市小吃主料:烧仙草粉10克、木薯粉适量、南瓜30克、紫薯半个;
台湾夜市小吃辅料:糖适量、水240毫升、红豆适量、牛奶200毫升、西米露适量;

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台湾夜市小吃烧仙草的做法步骤:
1、将上面的主料与辅料都准备齐全了。
 2、烧仙草10克加40毫升水搅拌均匀,在倒入锅里,用小火慢慢将烧仙草水搅拌加热,等到玩下冒泡泡了就关火倒入容器里放凉,冰箱冷藏2小时。
3、把半个紫薯和30克南瓜洗净、去掉皮,紫薯与南瓜放锅中蒸熟。
4、将煮熟的南瓜、紫薯分别压成泥,分别加一点点水、在分别加入糖、木薯粉合成两种颜色的面团。
5、在将南瓜面团、紫薯面团搓成长条形,用小刀将其切成小段。
6、锅中煮水,等水开后,将南瓜段、紫薯段放入锅中煮一会儿捞出。
7、西米露放在有水的锅中大火煮,等到水开后换成中火煮,煮至西米露成透明状的时候关火,用漏勺捞出西米,过一遍清水放在容器里备用。
8、红豆用清水煮熟备用,从冰箱里取出烧仙草,将烧仙草切成块状装盘。
9、准备一个干净的碗,将紫薯段、南瓜段、烧仙草、红豆、西米露放在碗中。
10、碗中在倒入200毫升牛奶与适量的糖,夏天喜欢冰冰凉可以放在冰箱里冷藏一会儿在取出来食用。

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