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除了凤梨酥糖,台湾的小吃还有这个让你欲罢不能

在不少吃货的眼中,台湾,就是一个美食宝岛。提到台湾小吃,更加是欲罢不能,恨不得一口接一口吃个不停。但你知不知道,除了这些耳熟能详的美食,除了凤梨酥糖,台湾的小吃还有这个让你欲罢不能,台湾还有一个经典特色小吃,外面出起来香酥可口,内里细软绵滑,让人沉迷不已。没错就是夜市很出门的起司彩色马铃薯,做法很简单,轻松就能get它的做法。
 
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做起司彩色马铃薯所需要的食材准备:
彩色土豆500克、芝士块2块、培根3块、大蒜2小瓣、洋葱适量20克、油适量、黑胡椒酱 1/2大匙、叉烧酱1小匙
起司彩色马铃薯的做法
1、将三种以上的彩色马铃薯清洗干净,芝士块切成细丝备用,培根切成小段。大蒜剁碎,洋葱切碎备用。
2、取一个干净的锅倒入500毫升的清水,放入多种颜色的马铃薯连皮,开大火煮开水换成中小火慢慢煮,煮到土豆用筷子戳能戳透就可以捞出锅啦。
3、炒锅中烧热少许油,放入大蒜蓉、洋葱碎炒出香味,再接着放入培根碎,用小火慢慢炒 。
4、至表面变的有些微黄,加黑胡椒酱 1/2大匙,叉烧酱1小匙,再翻炒均匀即为起司的内馅材料。
5、将放凉的马铃薯从中间切开,取出带颜色的土豆肉,将土豆肉压成土豆泥、三种颜色分开。
7、并将三种颜色的土豆泥,做成一个椭圆形的土豆,颜色按照顺序排。
8、将土豆从中间切开,但是不要切断开,装入容器中备用。
9、将芝士丝、香料,与炒好的培根料碎一起拌匀,再填入马铃薯内部。
10、烤箱放入烤箱160度烤 15分钟,至表面的芝士完全融化即可取出,在表面淋少许酱料。
 
其实在宝岛除了凤梨酥糖,台湾的小吃还有这个让你欲罢不能,那就是起司彩色马铃薯。

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