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油炸小吃的做法,香香脆脆吃了还想吃!

油炸小吃是极其普遍的小吃,不管是年轻人还是小孩都非常喜爱吃,香脆香脆的,味道很棒。下面就让小编给大家介绍两款油炸小吃的做法,香香脆脆吃了还想吃!
油炸小吃排叉小吃做法
 主料 :面粉200克、水110克、盐 1小勺、黑芝麻 15克;
做法:
1、200克面粉倒入碗中,加一小勺盐搅拌均匀,在放入黑芝麻加进去搅拌。
2、 凉水倒进面粉中,一边搅拌一边倒防止倒多了水,排叉的面一定要和的很硬。
3、 用筷子稍微搅拌,在用手揉成面团,盖上保鲜膜或湿布醒面半小时。
4、醒好的面擀成越薄越好的面片,断成长方形小块儿。两小块儿叠在一起。
5、从面皮中间划开几道,两头不要划断。
6、一头翻上来,从中间一刀里穿过去形成两条连着的麻花。
7、油烧到5成热时,排叉下锅。然后转小火炸,炸成深黄色捞出。
图片2.jpg
油炸小吃海苔锅巴小吃的做法
主料:
剩米饭1碗、鸡蛋1个、寿司海苔1片、酱油适量、白糖少许、橄榄油少许
油炸小吃海苔锅巴小吃的做法步骤:
1、准备好食材,将鸡蛋1个打进米饭中,海苔1片剪碎撒在米饭上面。
 2、然后加入适量酱油和少许白糖,用手将米饭里的食材抓均匀。
3、将抓匀后的米饭倒进保鲜袋中,用擀面杖将米饭擀成薄片。
4、剪刀再将保鲜袋剪开,平底锅倒少量橄榄油加热,将保鲜袋中的剩米饭平铺在锅中。
5、等米饭表面变焦黄时翻面,等到另一面也变金黄时,用竹铲将米饭切开。
6、 切成小块继续烙,全程小火,不停的翻面,直到米饭变得金黄焦脆就可以出锅了。

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